【個室有】肉酒場 ばく 五反田店

지금까지 없는 놀라움과 새로운 감동을 체험해 받을 수 있는 <바쿠>의 요리는, 미슐랭비브 구르만 셰프 감수.전설의 <바쿠>와 같이 고객들의 매일 피로와 고민을 살짝 먹고, 엄선한 '고기'와 따뜻한 '접객'으로 마음과 몸에 편안함을 전달하고 싶다.귀여워 어른수로 즐겁게! 컨셉은 「여기에 오면 맛있게 건강하게 될 수 있다」입니다♪

요리는 「애정」!이라는 말을 가슴에 숨기고, 저희 가게의 요리장을 포함해, 오랜 세월을 쌓은 스탭이, 대부분의 요리를 점내에서 처음부터 정중하게 담고 있습니다.계절이나 매입에 응한 제철 한 접시, 바쿠가 추천하는 명물 요리 등.스탭의 미소 넘치는 따뜻한 접객도, 방문할 때마다 새로운 감동과 아늑한 장점에 연결된다고 생각합니다♪무제한 마음도!

오너 스스로 논에 발길을 옮겨, 농작업을 돕는 인연으로부터 구입하고 있는 특별한 쌀, 시장에는 거의 나돌지 않는 희귀한 우오누마산 코시히카리입니다.일본인에게 없어서는 안되는 「쌀」은 밤의 자랑입니다.정성스럽게 끓인 한 알 한 알이, 고기의 맛을 제대로 받아들이고, 식사의 여운을 풍부하게 마무리합니다.꼭 한번 즐기세요 ♪