肉酒場 ばく

【前菜6盛り合わせ】

（ある日の一例）

・黒毛和牛の牛すじポテトサラダ

・口水鶏（よだれ鶏）

・季節のすり流し

・低温調理 牛タンカルパッチョ

・水茄子といぶりがっこチーズ

・山椒枝豆

【冷菜】

馬ひれのタルタル仕立て 　～黒にんにくと鰹の酒盗あん・穂紫蘇～

【温菜】

無花果と黒酢酢豚

【炭火焼】

黒毛和牛炭火焼

～焼きなすのソース・たたきおくら銀餡仕立て～

【箸休め】

生ハムメロン

【煮込み】

ほろほろ牛タン煮

【選べるお食事（１、２、３からお選びください）】

１→＋0円

「酢橘そうめん」又は「とうもろこしとあさりと実山椒の土鍋ご飯」

（未選択の場合は「酢橘そうめん」になります。）

２→＋500円

鰻とあさりと実山椒の土鍋ご飯

３→＋1000

和牛と筍の土鍋ご飯

※こちらはお飲み物はアラカルトでのご案内です。飲み物代は別途頂いております。

※〆もの未選択の場合は「酢橘そうめん」になります。

※〆ものはグループで統一となります。

※当日コース開始時間を過ぎた場合でもご予約の関係上、退店予定時間を後ろ倒しにできない場合がございますので、お時間には余裕を持ってご来店ください。

※アレルギーや苦手な食材がある場合はご相談ください。仕入れの都合により内容が異なる場合があります。ご了承ください。

※写真はイメージです。

※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。