【個室有】肉酒場 ばく 五反田店

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  1. 頭版
  2. 烹飪

烹飪

  • “招牌。“

    • 什錦肉拼盤（和牛、豬肉、鴨肉、時令蔬菜）

      什錦肉拼盤（和牛、豬肉、鴨肉、時令蔬菜）

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      什錦肉拼盤（和牛、豬肉、鴨肉、時令蔬菜）

      什錦肉拼盤（和牛、豬肉、鴨肉、時令蔬菜）

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    • 本月的砂鍋飯（使用新潟縣南魚沼市的越光米）

      本月的砂鍋飯（使用新潟縣南魚沼市的越光米）

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      本月的砂鍋飯（使用新潟縣南魚沼市的越光米）

      本月的砂鍋飯（使用新潟縣南魚沼市的越光米）

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  • “正當季。”“

    • 鮭魚、鮭魚籽、鮭魚

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      鮭魚、鮭魚籽、鮭魚

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    • 合法豬肝插入物

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      合法豬肝插入物

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    • 無花果蘑菇沙拉

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      無花果蘑菇沙拉

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    • 無花果、火腿、布拉塔起司

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      無花果、火腿、布拉塔起司

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    • 閃耀麝香葡萄、火腿、起司沙拉

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      閃耀麝香葡萄、火腿、起司沙拉

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    • 紅雪蟹、酪梨、酪梨醬

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      紅雪蟹、酪梨、酪梨醬

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    • 烤茄子、薑汁燉豬肉和磨碎的醬油醋汁

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      烤茄子、薑汁燉豬肉和磨碎的醬油醋汁

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    • 調味品、各種蔬菜、冷豬肉涮鍋、沙拉

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      調味品、各種蔬菜、冷豬肉涮鍋、沙拉

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    • 烏魚子和銀杏果

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      烏魚子和銀杏果

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    • 新鮮綠海藻，烤戈貢佐拉醬煎蛋捲

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      新鮮綠海藻，烤戈貢佐拉醬煎蛋捲

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    • 自製 Salsiccia 檸檬玉米餅披薩

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      自製 Salsiccia 檸檬玉米餅披薩

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    • 萬願寺獅子椒、銀魚、蒜蓉辣醬（另加法國麵包）

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      萬願寺獅子椒、銀魚、蒜蓉辣醬（另加法國麵包）

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    • 甜栗蘑菇燴飯

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      甜栗蘑菇燴飯

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  • “肉。“

    • 今日特選烤和牛 300g（半碼可選）

      今日特選烤和牛 300g（半碼可選）

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      今日特選烤和牛 300g（半碼可選）

      今日特選烤和牛 300g（半碼可選）

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    • 金山寺味噌香醋烤鴨

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      金山寺味噌香醋烤鴨

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    • 辣牛腩排

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      辣牛腩排

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    • 西京味噌烤豬肩肉

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      西京味噌烤豬肩肉

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  • “寶石。“

    • 帕瑪雞肉丸

      帕瑪雞肉丸

      -

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      帕瑪雞肉丸

      帕瑪雞肉丸

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    • 飛魚高湯薯條

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      1/10

      飛魚高湯薯條

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    • 巴庫手炸雞（1塊）

      巴庫手炸雞（1塊）

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      巴庫手炸雞（1塊）

      巴庫手炸雞（1塊）

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    • 鬼すし配料（炸雞用）

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      鬼すし配料（炸雞用）

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    • 辣味坦都裡雞配兩種醬汁

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      辣味坦都裡雞配兩種醬汁

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  • “零食。”早期的。“

    • 黑毛和牛、牛筋、馬鈴薯沙拉

      黑毛和牛、牛筋、馬鈴薯沙拉

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      黑毛和牛、牛筋、馬鈴薯沙拉

      黑毛和牛、牛筋、馬鈴薯沙拉

      -

    • Ibigokago奶酪

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      Ibigokago奶酪

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    • 整根黃瓜用芥末醃製

      整根黃瓜用芥末醃製

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      整根黃瓜用芥末醃製

      整根黃瓜用芥末醃製

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    • 成年獵豹

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      1/10

      成年獵豹

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    • 鵪鶉生拌飯

      鵪鶉生拌飯

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      1/10

      鵪鶉生拌飯

      鵪鶉生拌飯

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    • 牛舌生拌飯

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      牛舌生拌飯

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    • 低溫烹調牛舌薄片

      低溫烹調牛舌薄片

      -

      1/10

      低溫烹調牛舌薄片

      低溫烹調牛舌薄片

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    • 山藥泡菜

      -

      1/10

      山藥泡菜

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  • “結束。”“

    • 和牛牛筋咖哩

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      和牛牛筋咖哩

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    • 明太子、溏心蛋、奶油燴飯

      明太子、溏心蛋、奶油燴飯

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      明太子、溏心蛋、奶油燴飯

      明太子、溏心蛋、奶油燴飯

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    • 排骨鹹炒麵

      排骨鹹炒麵

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      1/10

      排骨鹹炒麵

      排骨鹹炒麵

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    • 排骨、醃薑、炒飯

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      排骨、醃薑、炒飯

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  • 「甜蜜。“

    • 本月自製冰淇淋

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      本月自製冰淇淋

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    • 軟糖巧克力

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      1/10

      軟糖巧克力

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  • Monthly Recommendation

    • Caprese with Mizu Eggplant and Jamon Serrano

      1280日元(税込)

      1/10

      Caprese with Mizu Eggplant and Jamon Serrano

      1280日元(税込)

    • Grilled Young Corn with Escargot Herb Butter

      ¥780(税込)

      1/10

      Grilled Young Corn with Escargot Herb Butter

      ¥780(税込)

    • Chilled Pork Shabu-Shabu Salad with Fresh Tomato Puree

      1280日元(税込)

      1/10

      Chilled Pork Shabu-Shabu Salad with Fresh Tomato Puree

      1280日元(税込)

    • Shinanoya's Miso-Marinated Chicken Liver

      ¥780(税込)

      1/10

      Shinanoya's Miso-Marinated Chicken Liver

      ¥780(税込)

    • Figs with Cream Cheese

      880日元(税込)

      1/10

      Figs with Cream Cheese

      880日元(税込)

    • Grilled Shiitake Mushrooms in Miso Foil Wrap

      ¥780(税込)

      1/10

      Grilled Shiitake Mushrooms in Miso Foil Wrap

      ¥780(税込)

    • Homemade Demi-Glace & Cheese Gratin with Eggplant

      ¥780(税込)

      1/10

      Homemade Demi-Glace & Cheese Gratin with Eggplant

      ¥780(税込)

    • Snow Crab and Avocado Guacamole

      1280日元(税込)

      1/10

      Snow Crab and Avocado Guacamole

      1280日元(税込)

    • Grilled Manganji Peppers and Beef Short Rib

      1280日元(税込)

      1/10

      Grilled Manganji Peppers and Beef Short Rib

      1280日元(税込)

    • Pork Belly-Wrapped Pickled Ginger with Kinzanji Miso

      ¥980(税込)

      1/10

      Pork Belly-Wrapped Pickled Ginger with Kinzanji Miso

      ¥980(税込)

  • Meat

    • LIMITED QUANTITY SIGNATURE MEAT PLATTER

      LIMITED QUANTITY SIGNATURE MEAT PLATTER

      4180日元(税込)

      1/10

      LIMITED QUANTITY SIGNATURE MEAT PLATTER

      LIMITED QUANTITY SIGNATURE MEAT PLATTER

      4180日元(税込)

    • Premium Wagyu Roast of the Day(300g)

      Premium Wagyu Roast of the Day(300g)

      3740日元(税込)

      1/10

      Premium Wagyu Roast of the Day(300g)

      Premium Wagyu Roast of the Day(300g)

      3740日元(税込)

    • Roasted Duck with Kinzanji Misoand Balsamic Glaze

      1870年jpy(税込)

      1/10

      Roasted Duck with Kinzanji Misoand Balsamic Glaze

      1870年jpy(税込)

    • Sous Vide Beef Tongue Carpaccio Style

      Sous Vide Beef Tongue Carpaccio Style

      1870年jpy(税込)

      1/10

      Sous Vide Beef Tongue Carpaccio Style

      Sous Vide Beef Tongue Carpaccio Style

      1870年jpy(税込)

    • Homemade Coarse-Ground Hamburger Steak with Porcini Cream Sauce

      Homemade Coarse-Ground Hamburger Steak with Porcini Cream Sauce

      1430日元(税込)

      1/10

      Homemade Coarse-Ground Hamburger Steak with Porcini Cream Sauce

      Homemade Coarse-Ground Hamburger Steak with Porcini Cream Sauce

      1430日元(税込)

    • Spicy Harami Skirt Steak "Mouthwatering" Iron-Grilled Style

      Spicy Harami Skirt Steak "Mouthwatering" Iron-Grilled Style

      2530日元(税込)

      1/10

      Spicy Harami Skirt Steak "Mouthwatering" Iron-Grilled Style

      Spicy Harami Skirt Steak "Mouthwatering" Iron-Grilled Style

      2530日元(税込)

  • House Specialties

    • CHICKEN TSUKUNE SKEWER WITH PARMIGIANO REGGIANO(1pc)

      638日元(税込)

      1/10

      CHICKEN TSUKUNE SKEWER WITH PARMIGIANO REGGIANO(1pc)

      638日元(税込)

    • Choregi Salad Korean Style Green Salad

      ¥1320(税込)

      1/10

      Choregi Salad Korean Style Green Salad

      ¥1320(税込)

    • Saikyo Miso Grilled Pork Shoulder

      1958年(税込)

      1/10

      Saikyo Miso Grilled Pork Shoulder

      1958年(税込)

    • Fries with Flying Fish Dashi Salt

      ¥770(税込)

      1/10

      Fries with Flying Fish Dashi Salt

      ¥770(税込)

    • Kuroge Wagyu Beef Tendon & Egg Teppan Fritter

      Kuroge Wagyu Beef Tendon & Egg Teppan Fritter

      990日元(税込)

      1/10

      Kuroge Wagyu Beef Tendon & Egg Teppan Fritter

      Kuroge Wagyu Beef Tendon & Egg Teppan Fritter

      990日元(税込)

    • Shiitake Stuffed Chicken Tsukune Dumpl ings(4pcs)

      Shiitake Stuffed Chicken Tsukune Dumpl ings(4pcs)

      990日元(税込)

      1/10

      Shiitake Stuffed Chicken Tsukune Dumpl ings(4pcs)

      Shiitake Stuffed Chicken Tsukune Dumpl ings(4pcs)

      990日元(税込)

    • Giant Juicy Fried Chicken "Gankotsu Karaage"(1pc)

      Giant Juicy Fried Chicken "Gankotsu Karaage"(1pc)

      308日元(税込)

      1/10

      Giant Juicy Fried Chicken "Gankotsu Karaage"(1pc)

      Giant Juicy Fried Chicken "Gankotsu Karaage"(1pc)

      308日元(税込)

    • Ponzu Daikon Topping (for Karaage)

      ¥330(税込)

      1/10

      Ponzu Daikon Topping (for Karaage)

      ¥330(税込)

  • Small Plates

    • SMOKED PICKLED DAIKON&CREAM CHEESE

      748日元(税込)

      1/10

      SMOKED PICKLED DAIKON&CREAM CHEESE

      748日元(税込)

    • Whole Pickled Cucumber with Wasabi

      Whole Pickled Cucumber with Wasabi

      528日元(税込)

      1/10

      Whole Pickled Cucumber with Wasabi

      Whole Pickled Cucumber with Wasabi

      528日元(税込)

    • Cheese Plate for Sake Lovers

      ¥770(税込)

      1/10

      Cheese Plate for Sake Lovers

      ¥770(税込)

    • Corned Beef with Wasabi Pickle

      Corned Beef with Wasabi Pickle

      880日元(税込)

      1/10

      Corned Beef with Wasabi Pickle

      Corned Beef with Wasabi Pickle

      880日元(税込)

    • Quail Egg Yukhoe

      Quail Egg Yukhoe

      528日元(税込)

      1/10

      Quail Egg Yukhoe

      Quail Egg Yukhoe

      528日元(税込)

    • Potato Salad with Kuroge Wagyu Beef Tendon

      Potato Salad with Kuroge Wagyu Beef Tendon

      990日元(税込)

      1/10

      Potato Salad with Kuroge Wagyu Beef Tendon

      Potato Salad with Kuroge Wagyu Beef Tendon

      990日元(税込)

    • Chilled Eggplant&Pork Shabu with Grated Daikon

      ¥770(税込)

      1/10

      Chilled Eggplant&Pork Shabu with Grated Daikon

      ¥770(税込)

    • Beef Tongue Yukhoe

      1870年jpy(税込)

      1/10

      Beef Tongue Yukhoe

      1870年jpy(税込)

    • Bruschetta with Nara Pickles&Cream Cheese

      880日元(税込)

      1/10

      Bruschetta with Nara Pickles&Cream Cheese

      880日元(税込)

  • Rice & Noodles

    • SPICY COD ROE CREAM RISOTTO

      SPICY COD ROE CREAM RISOTTO

      ¥1320(税込)

      1/10

      SPICY COD ROE CREAM RISOTTO

      SPICY COD ROE CREAM RISOTTO

      ¥1320(税込)

    • Seasonal Clay Pot Rice(Please Allow Extra Time)

      3500日元(税込)

      1/10

      Seasonal Clay Pot Rice(Please Allow Extra Time)

      3500日元(税込)

    • Stir Fried Salt Yakisoba with Chunky Pork Ribs

      Stir Fried Salt Yakisoba with Chunky Pork Ribs

      ¥1320(税込)

      1/10

      Stir Fried Salt Yakisoba with Chunky Pork Ribs

      Stir Fried Salt Yakisoba with Chunky Pork Ribs

      ¥1320(税込)

    • Beef Rib Fried Rice

      ¥1320(税込)

      1/10

      Beef Rib Fried Rice

      ¥1320(税込)

  • Dessert

    • Homemade Ice Cream of the Month

      ¥660(税込)

      1/10

      Homemade Ice Cream of the Month

      ¥660(税込)

    • Warm Chocolate Fondant Cake

      880日元(税込)

      1/10

      Warm Chocolate Fondant Cake

      880日元(税込)