肉酒場 ばく

【先到先得】

Tomosankaku 黑色和牛牛肉藍調凱塔

日式黑毛牛肉佐友三閣塔塔醬、奶油乳酪、小黃瓜、番茄

[湯]

大山雞肉茶碗蒸

烤鵝肝味噌

[開胃菜]

Yukhoe（熟牛心）

[日式開胃菜]

義大利燻火腿和時令水果配白繪醬

【主菜（火鍋）】

日式黑毛牛裡肌火鍋

香菇高湯、柚子胡椒醋、自製芝麻醬

[零食]

牛舌炸丸子

辣味

【強烈的味道】

烤牛舌

~山藥薑醬，韭菜味噌~

[膳食]

產自新潟縣南魚沼的越光米，用陶罐烹調而成

~大和銀魚、赤雪蟹、鮭魚籽~

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